Personalmente adoro el hojaldre. Tanto dulce como salado. Entre las recetas que tengo donde el hojaldre en un ingrediente, tengo esta de mi amigo Manolo. Me gusta mucho esta tarta porque puedo ponerla en cualquier tipo de menú que prepare.
Te digo cómo se prepara.
Los ingredientes para esta receta son los siguientes:
2 bolsas de hojas de espinacas frescas.
300 gr de queso crema.
3 huevos.
1 paquete de queso rallado.
3 ajos.
Aceite de oliva.
Sal.
Pimienta negra molida.
1 paquete de hojaldre redondo.
Comienza cociendo las espinacas, para ellos ponlas en una olla con agua caliente, cuando estén caídas y tiernas las escurres y las dejas apartadas.
Pon aceite en una sartén, pica muy bien los ajos, incorpóralos al aceite y salpimienta. Una vez hecho esto, y cuando veas que esté bien refrito, aparta.
Pon los huevos en un bol distinto y los bates. Ahora añade el queso crema, lo integras bien, batiendo nuevamente, para que no queden grumos. Asegúrate que esté bien mezclado.
Prepara en molde redondo el hojaldre, rellenalo con las espinacas teniendo cuidado de repartirlas bien por todo el molde.
A continuación añade la mezcla del huevo con el queso crema batido a las espinacas. Que quede bien cubierto.
Por último cubre todo con queso rallado y llévalo al rhornoprecalentado a 180° durante 30 minutos.
¡Ya está listo para comer!
Otras recetas que te podrían interesar:
Empanada de espinacas, pollo y nueces:
https://comoencasa3.food.blog/2021/03/15/empanada-de-espinacas-pollo-y-nueces/
Trenza de hojaldre y salmón:
https://comoencasa3.food.blog/2021/02/05/trenza-de-hojaldre-y-salmon/
Trenza de chocolate:
https://comoencasa3.food.blog/2020/04/23/espiga-de-chocolate
Como en casa 