Qué ricos están los bizcochos casero. En esta ocasión traigo la receta de un bizcocho de piña de Tina Romero, que encontré publicada en el grupo de Facebook «El sabor de tu cocina», donde participo con algunas de mis recetas.
Los ingredientes para esta receta son los siguientes:
Rodajas de piña natural.
1 yogur natural.
3 huevos medianos.
Azúcar.
Harina levadura.
Aceite de girasol.
Canela.
Comienza pintando con caramelo líquido un molde. A continuación, cubre dicho molde con la piña cortada muy fina.
En un bol echas los huevos y la medida de 2 yogures de azúcar. Tienes que batir bien hasta que desaparezca el azúcar.
A continuación agrega primero el yogur, bates, agregas 1 medida de yogur de aceite, bates, una pizca de canela y sigues batiendo. Por último añades las 3 medidas de tour de harina mezclada con 1 sobre de levadura. Lo bates todo y lo vuelcas sobre el recipiente donde tienes la piña.
El bizcocho se hornea durante 35 minutos en un horno precalentado a una temperatura de 180 grados. No abras la puerta del horno.
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