Esta receta de pescado la prepara mi pareja en casa con bastante frecuencia. Es fácil de hacer aunque requiere de un ratito horneando pero merece mucho la pena ya que está rica rica.
Te dejo los pasos.
Los ingredientes para esta receta son los siguientes:
800 gr de merluza.
2 zanahorias.
1 cebolla.
2 tomates.
1/2 pastilla de caldo de pescado.
Pimientos morrones.
3 patatas.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal al gusto.
En primer lugar trocea todas las verduras y disponlas en un recipiente apto para el horno.
Siempre es aconsejable tener precaletado el horno, al menos durante 10 miinutos. Yo en esta ocasión lo he puesto a 18°C con calor por arriba y abajo.
En primer lugar pondrás a hornear la verdura. Durante 35 – 40 minutos. Cuando ya lo tengas incorpora al recipiente la merluza y regrésalo al horno por 20 minutos más.
En realidad la receta no tiene mas complicación. Puedes sustituir las patatas por calabacines si quieres.
(En la imagen de los ingredientes aparece por error pimentón dulce. Esta receta no lo lleva).
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Como en casa 