Tarta de flan de turrón de almendras. Sin horno.

En tiempos de navidad compramos dulces típicos de estas fechas a raudales. Muchas veces se nos quedan en las despensas y no sabemos como aprovecharlos. Hoy traigo esta receta de aprovechamiento, en concreto del turrón de almendras.

Esta receta me pasó mi compañero de trabajo José. Probad a hacerlo. Ya me contareis.

Los ingredientes para esta receta son los siguientes:

250 gr de turrón de almendras.

1100 ml de leche.

17 galletas María hojaldrada.

2 cucharadas de licor.

1 sobre de 8 raciones de flan.

Este dulce se elabora de la siguiente manera:

Primero pon la leche en un recipiente en el que puedas mojar las galletas. Agrégale el licor a la leche. Mézclalo y comienza a mojar las primeras galletas. Prepara el molde donde vayas a montar la tarta. Ponle papel de horno y pon la primera capa de galletas.

Calentar la leche con el turrón y el flan.

Trocea el turrón y ponlo en una olla junto con la leche entera y el preparado para flan. Llevalo al fuego, cuando empiece a hervir échale el flan y el turrón y remuévelo sin parar. Lo dejas dos minutos y lo apartas. Lo remueves un poco más.

Monta una primera capa de galletas remojadas en leche. Luego añade un poco de la mezcla. De esta manera ve montando capas hasta acabar con el preparado. Procura hacerlo antes de que se enfríe el flan.

Cuando el flan esté tibio mételo en el frigorífico y déjalo ahí un mínimo de 5 horas o de un día para otro. Después lo puedes desmontar y lo tendrás listo para comer.