Estas pasadas fiestas de Halloween mi amigo Manuel hizo un dulce para celebrar la noche de los difuntos. Con una decoración temática y muy graciosa. La verdad es que era muy apetecible y, ¿cómo no?, le pedí la receta.
Aquí os dejo los ingredientes:
6 huevos.
160 grs. de azúcar moreno.
100 grs. harina repostería.
300 grs. de mantequilla.
300 grs. de chocolate negro fondue.
Comienza batiendo los huevos y añadiéndole el azúcar moreno. Vuelve a batir.
Lo mismo haces con la harina de repostería, añádela y bate hasta que quede todo compacto y sin grumos.
En un bol pon la mantequilla con el chocolate. Mételo durante 4 o 5 minutos en el microondas. Luego sácalo y remueve bien hasta que quede todo bien mezclado, se quedará una masa negra.
A continuación se lo añades a la base de huevos, azúcar y harina. Lo mezclas todo bien hasta que obtengas una masa espesa de bizcocho.
Ahora prepara un recipiente cuadrado o fuente bien engrasada previamente con mantequilla por todos lados para que no se pegue. Vierte la mezcla.
Como consejo te digo que le des unos golpecitos para que expulse el aire que tenga y se coloque bien repartido por todos lados.
Metelo en el horno a 180° durante 20 minutos.
Transcurrido este tiempo, sácalo del horno para que se enfríe. Una vez frío lo desmoldas y decoras como quieras. ¡Échale imaginación!.
Esta misma receta, si le echas nueces picadas, tendrás un exquisito brownie.
También, puedes abrirlo a la mitad y enmborracharlo con el licor que más te guste. Un ejemplo: Frangelico y nata montada o chocolate con leche.
Tarta de manzana con base de galletas:
https://comoencasa3.food.blog/2020/05/10/tarta-de-manzana-con-base-de-galletas/
Trenza de chocolate:
https://comoencasa3.food.blog/2020/04/23/espiga-de-chocolate/
Como en casa 