Esta receta la comparte con nosotros mi hermana Laura. Ella encuentra esta receta en el libro de la termomix pero insiste que está super rico y que se puede hacer al vapor y al horno.
Os la paso para que os animáis a hacerla.
Los ingredientes para esta receta son los siguientes:
Solomillo.
Salsa de soja.
Caramelo líquido.
Mezcla de pimientas molidas.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal al gusto.
(Puedes usar las especias que más te gusten, como el romero).
Sobre un papel transparente deposita el solomillo. Cúbrelo con las especias, la salsa de soja, el aceite de oliva y el caramelo líquido.
A continuación termina de envolverlo y masajéalo hasta que te quede bien repartido todos los ingredientes por la carne. Hazle un nudo a cada lado del plástico para cerrar el envoltorio.
Llévalo al horno y cocínalo. El tiempo de horneado va a depender de cómo te guste de hecho. Ve observándolo y cuando esté a tu gusto lo sacas.
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