Aquí os dejo una versión de hummus elaborada con coliflor que os encantará. Es una original forma de comer de manera saludable.
Tomé prestada la receta de ASEVEC. Es ideal para ponerlo como entrante.
Los ingredientes para esta receta son:
Coliflor.
3 cucharadas de zumo de limón.
2 cucharadas de tahini.
1 diente de ajo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal al gusto.
Nueces.
La receta es super fácil de elaborar. Tan solo tienes que cocer la coliflor. Se puede usar la ultracongelada que está lista en 5 minutos en el microondas.
Cuando esté lista solo tienes que batirla junto con los otros ingredientes.
A la hora de servirla le puedes agregar por encima las nueces picaditas.
VÍDEO DE LA RECETA:
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