Recordando la receta de una empanada que me pasó mi prima Anabel se me antojó hacerla, el problema es que solo tenía una hoja de masa de hojaldre, así que decidí hacer un quiche inspirado en la receta de mi prima.
Muy rica, la verdad. Te dejo a continuación los ingredientes.
Los ingredientes para esta receta son:
1 hoja de masa de hojaldre.
200 grs. de queso gouda en lonchas.
100 grs. de bacon.
1/2 cebolla.
Orégano al gusto.
Pimientas molidas.
Nata ligera para cocinar.
Aceite de oliva virgen.
Para comenzar con la receta vas a freir la cebolla en una sartén. Ponla en aceite de oliva y déjala cocinar durante 10 o 15 minutos a fuego medio. Cuando esté casi transparente, retírala y resérvala para después.
En una bandeja de horno prepara la masa de hojaldre. Estírala y cúbrela con el queso en lonchas.
Cuando ya tengas todo bien cubierto le agregas la cebolla que tienes reservada. Espárcela bien para que cubra toda la base. Agrégale también el bacon.
A continuación añádele un chorreoncito de nata. Ojo con este paso. Si le añades mucha nata la base se quedará muy húmeda al hornear y por el centro se quedará tierna.
Una vez añadida la nata, échale pimientas molidas y orégano. También pon el resto de queso gouda que te quede por encima.
Recoje los bordes para evitar que se salgan los ingredientes. Y ya estaría lista para hornear.
Yo lo he horneado unos 40 minutos a una temperatura de 200 °C. Con aire por arriba y por abajo.
Este plato se come caliente. Es como más rico está. Espero que te guste.
Otras recetas que te podrían interesar:
Pizza. Elaboración de la masa.
https://comoencasa3.food.blog/2020/02/29/pizza-elaboracion-de-la-masa/
Empanada de carne y champiñones:
Como en casa 