¿Que os parece si cocinamos unas pechugas de pollo?. Esta receta que me pasa mi amigo Ramón es muy interesante, se especia con curry lo que asegura tener un buen resultado.
Os dejo la receta por aquí.
Los ingredientes para esta receta son:
Patatas. según comensales.
Pechugas de pollo. Según comensales.
1 cebolla.
2-3 dientes de ajo.
Orégano al gusto.
Aceite de oliva virgen.
Curry.
3-4 hojas de laurel.
Sal al gusto.
Para comenzar con la receta lo primero que tienes que hacer es pelar bien las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas. Luego disponlas sobre una bandeja de horno junto con la cebolla también cortada en rodajas. Especiar con un poco de orégano. Añadir también el laurel.
Por otro lado, hazle un corte a cada pechuga y espolvoréales un poco de curry. Pela los ajos y córtalos en láminas. A continuación pónselos a las pechugas por encima.
Dispon las pechugas sobre las patatas en la bandeja de horno y agrégale un chorreoncito de aceite de oliva virgen.
Como lo vas a hornear ponle también un vaso de agua en la bandeja para que el pollo no se seque.
Ahora sí, llévalo al horno durante 40 minutos a 180 grados con calor por arriba y por abajo. 5 minutos más con aire.
Y este es el aspecto que tiene la receta, ¡riquísima!.
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