La salsa guacamole es ideal para tomar con nachos. Es fresca y bastante nutritiva. Una receta de origen mexicano que es conocida mundialmente.
A continuación te dejo cómo puedes hacerla en casa. La receta original va con un poco de cilantro, yo no tenía en casa así que no le he puesto. Aun así queda riquísima.
Los ingredientes para esta receta son:
2 aguacates.
1 tomate.
1 cebolla fresca.
Sal al gusto.
Zumo de limón.
Cilantro.
Para elaborarla lo primero que tienes que hacer es pelar los aguacates y machacarlos. Tiene que quedar como una pasta.
Cuando ya lo tengas añádele, muy picaditos, la cebolla, el tomate y la sal. Mézclalo todo muy bien. Agrega el cilantro y un chorreoncito de limón.
El limón se le añade para evitar que el guacamole se ponga negro, así que será mejor que no eches demasiado para evitar que sepa a limón ya que el guacamole no debe tener ese sabor.
La salsa es esa. Ya solo queda disfrutarla.
Un consejo que dan para evitar que el guacamole casero se ponga negro es meter dentro la semilla del aguacate, yo se la pongo por si acaso.
Vídeo de la receta:
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