Pan au chocolat.

¿Os acordáis de pequeños cuando nuestras madres y abuelas nos daban el pan con chocolate para merendar?. Recuerdo las onzas de chocolate con el trozo de pan perfectamente y ¡qué rico estaba eso!. Mi amiga Elena me recuerda esos sabores con esta receta que nos enseña. Pan ou chocolat que quiere decir pan con chocolate. Os dejo los pasos.

Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:

Placa de masa de hojaldre con mantequilla.

Chocolate negro para fundir.

Agua.

Para elaborar estos panes comienza poniendo el horno a precalentar a una temperatura de 200°C.

Divide la masa y pon una porción de chocolate.

A continuación, debes estirar bien la masa de hojaldre. Una vez hecho esto, divide la masa en partes iguales, según el número de divisiones saldrán más o menos unidades de pan.

Sobre la masa tienes que poner un trozo de chocolate negro para fundir y, a continuación, humedece un poco los bordes de la masa para conseguir un buen sellado cuando cubras con otra capa de masa de hojaldre. Este paso es el más importante porque dependiendo del sellado que le des se saldrá o no el chocolate al calentarse. Puedes apretarlo con los dedos cuidadosamente para ayudarte.

Humedecer los bordes y cubrir con otra capa de masa.

Cuando ya los tengas cerrados y bien sellados, introdúcelos en el horno y déjalos horneando durante aproximadamente 15 minutos. Hasta que estén dorados.