¿Os gustan los pasteles de pescado?. Mi amiga Rocío hace uno que está riquísimo. Nos pasa la receta y además nos cuenta que, gracias a la textura que tiene, se unta perfectamente en unas tostada.
Os paso a explicar cómo se hace.
Los ingredientes para esta receta son:
6 huevos.
200 ml nata cocina.
16 palitos de mar.
2 latas de atún.
Un chorreoncito de tomate frito.
Sal al gusto.
Esta receta es bastante sencilla de elaborar, tienes que meter todos los ingredientes troceados dentro de la batidora e incorporar también los ingredientes líquidos. Batir hasta que quede una base líquida.
A continuación ponlo en un molde con aceite y un poco de papel de horno en el fondo para que no se pegue.
Vierte la base del pastel en el molde y, a continuación puedes hacerlo de varias formas:
Al horno, pones el molde en un recipiente con agua, lo tapas con papel de aluminio para evitar que se tueste por arriba y le salga una costra. Pondrías el horno a 180° C durante 45 minutos.
También puedes hacerlo al vapor. Durante 1 hora.
Este pastel tienes que dejarlo enfriar para comerlo. ¡Espero que te guste!.
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