En esta receta verás cómo pueden salir del horno una alitas super crujientes. Susana me contó cómo las elabora y me he decidido a hacerlas.
Te paso la receta.
Los ingredientes para esta receta son los siguientes:
Alitas de pollo.
Pimienta negra molida al gusto.
Pimentón dulce al gusto.
Ajo en polvo al gusto.
Maizena.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal al gusto.
Comienza poniendo las alitas de pollo en un recipiente, échale sal y pimienta. Resérvalo.
En otro bol mezcla el pimentón dulce, el ajo en polvo y la maizena. Las cantidades van al gusto.
La mezcla resultante se la añades a las alitas, lo remueves bien, que queden todas las alitas impregnadas. Ponle un chorrito de aceite virgen y vuelves a mezclarlo todo.
Prepara la bandeja del horno con papel de aluminio. Sobre ella pon la parrilla del horno.
Comienza a colocar las alitas sobre la parrilla, preferiblemente el ala en los extremos y los muslitos en medio. Preferiblemente con la piel hacia abajo.
Una vez colocadas en la bandeja, las metes al horno durante 15 minutos a 200 grados, pasados ese tiempo, las sacas y les das la vuelta a todas las piezas, con la piel para arriba para que se queden crujientes. Introdúcelas horno otros 15 minutos a la misma temperatura.
Para finalizar pon el grill unos 3 o 4 minutos.
¡Ya están listas!.
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