Jamoncitos de pollo en salsa.

He comprado jamoncitos de pollo esta mañana y he decidido cocinarlos en salsa. Es una receta muy rica que te permite acompañarla con patatas, arroz o verduras.

Su elaboración es bastante sencilla y puedes tenerla lista en unos 30 minutos.

Los ingredientes para esta receta son los siguientes:

8 jamoncitos de pollo.

1 zanahoria grande.

1 cebolla grande.

1 pastilla de caldo de pollo.

1 hoja de laurel.

Pimienta negra.

Pimienta blanca.

Vino blanco.

Aceite de oliva virgen.

El primer paso para la elaboración de esta receta es pelar y lavar bien la verdura. Luego tienes que trocearlas y ponerlas en la sartén con aceite de oliva virgen ya calentado. Añádele también el laurel.

Ahora tienes que salpimentar los jamoncitos con las pimientas. También puedes usar pimienta negra en grano si lo prefieres.

Salpimemtar los jamoncitos con pimienta negra y pimienta blanca.

Cuando la verdura esté en su punto añade los jamoncitos de pollo y márcalos. La verdura tiene que estar como se muestra en la imagen.

Una vez que tengas el pollo bien marcado incorpórale la pastilla de caldo de pollo y le añades el vino blanco. Un buen chorreón.

Hay que dejarlo a fuego medio para que el vino termine de cocinar el pollo. Unos diez minutos, después apaga el fuego pero deja la olla ahí, sin retirar. El pollo se deja reposar.

Pues ya está lista la receta. Ya solo queda emplatar los jamoncitos de pollo y echarle la salsa por encima, ¡está delicioso!.

Otra cosa que puedes hacer es moler la salsa de zanahoria y cebolla que queda en la sartén y ponerla por encima de acompañamiento con unas patatas fritas.